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      綜合新聞
      【湖工·溫度】黃兵:匠心15年,我將青春獻(xiàn)給一碗米飯
      作者:劉盈盈   發(fā)布時(shí)間:2019-01-14    攝影:       編輯:新聞中心

      【人物名片】

      黃兵,美的生活電器事業(yè)部首席產(chǎn)品經(jīng)理,best365官網(wǎng)知名校友。2004年畢業(yè)后進(jìn)入美的電飯煲公司產(chǎn)品研發(fā)部,共研發(fā)60多個(gè)產(chǎn)品,憑借在美的十余年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn),終于在2015年成功研發(fā)出媲美日本頂級(jí)電飯煲的鼎釜IH智能電飯煲,并獲得德國(guó)“IF獎(jiǎng)”和“紅點(diǎn)獎(jiǎng)”。

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      黃兵是湖南長(zhǎng)沙人,出生于湖南農(nóng)村窮苦人家,貧困的家境讓他學(xué)會(huì)了勤勞、忍耐與感恩。黃兵說(shuō),“長(zhǎng)沙有句俗語(yǔ)說(shuō)‘吃得苦、霸得蠻’,這很貼合我的性格。只要是我認(rèn)準(zhǔn)了的事情,就一定會(huì)克服一切困難堅(jiān)持到底?!?/span>

      “母校的求真務(wù)實(shí)培養(yǎng)了我”

      黃兵2000年考入best365官方網(wǎng)站登錄入口,進(jìn)入電氣信息學(xué)院自動(dòng)化專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)?;仡欁约旱脑谛=?jīng)歷,黃兵認(rèn)為,擔(dān)任學(xué)生會(huì)主席讓自己經(jīng)歷了一個(gè)帶團(tuán)隊(duì)的過(guò)程,同時(shí)也讓他學(xué)習(xí)和鍛煉了系統(tǒng)思考如何管理好一支團(tuán)隊(duì),打造團(tuán)隊(duì)的能力。同時(shí),黃兵還參加了大大小小的科技創(chuàng)新活動(dòng),曾在2004年湖南省電子設(shè)計(jì)競(jìng)賽中獲得二等獎(jiǎng)。

      黃兵認(rèn)為湖工的老師對(duì)自己的成長(zhǎng)影響很大?!巴跤窭蠋焽?yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)精神教會(huì)了我求真務(wù)實(shí);陳意軍老師鼓勵(lì)我參加電子設(shè)計(jì)競(jìng)賽,利用暑假時(shí)間悉心指導(dǎo)我有關(guān)電路工程師的基礎(chǔ)知識(shí),畢業(yè)的時(shí)候,還把自己的辦公室騰出一個(gè)桌子讓我專(zhuān)心寫(xiě)畢業(yè)論文。浣喜明老師指導(dǎo)我電子設(shè)計(jì)競(jìng)賽,他嚴(yán)謹(jǐn)、敬業(yè)、專(zhuān)業(yè)與感恩精神也深深影響了我。他不僅在專(zhuān)業(yè)知識(shí)上認(rèn)真輔導(dǎo)學(xué)生,畢業(yè)后還經(jīng)常會(huì)和我們聯(lián)系,給予我們?nèi)松?、工作上的建議和鼓勵(lì)?!秉S兵說(shuō)到,“是這些老師的鼓勵(lì)、支持與鞭策,讓我在工作中有了更多的自信與務(wù)實(shí)精神,也更加勇于開(kāi)拓創(chuàng)新。遇到這些老師,是我的幸運(yùn)?!?/span>

      2004年,大學(xué)一畢業(yè),黃兵就到佛山美的公司實(shí)習(xí)?!爱?dāng)時(shí)公司很多同事都是“985”、“211”的博士、研究生。每當(dāng)別人問(wèn)到我畢業(yè)于哪里時(shí),我都會(huì)直接說(shuō)畢業(yè)于best365官方網(wǎng)站登錄入口。”黃兵說(shuō)到,“雖然湖工不是名牌大學(xué),但是沒(méi)有湖工,就沒(méi)有今天的我。是母校求真務(wù)實(shí)、認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦蠋焸兣囵B(yǎng)了我,作為湖工學(xué)子,首先要做到的是不丟母校的臉,在此基礎(chǔ)上,再盡一切努力為母校爭(zhēng)光?!?/span>

      “做研發(fā),要學(xué)會(huì)厚積薄發(fā)”

      黃兵最初在美的公司被分配到一間實(shí)驗(yàn)室當(dāng)實(shí)驗(yàn)員,主要工作職責(zé)就是天天協(xié)助工程師們煮米飯?!皠偖厴I(yè)的時(shí)候,是為了生存。畢竟那個(gè)時(shí)候什么都沒(méi)有,當(dāng)時(shí)找工作就想,只要有一家企業(yè)愿意給我一碗飯吃,我就會(huì)拼命干?!秉S兵說(shuō)到,“邊煮飯邊學(xué)習(xí)是工程師所需要的技能。我每天早上到公司開(kāi)始煮飯、嘗米飯,晚上加班還是煮飯、嘗米飯。這一煮就是兩年多,吃多了,見(jiàn)到米飯就想吐?!?/span>

      黃兵連續(xù)幾年每天都要吃一兩百口米飯,相當(dāng)于每天攝入10碗飯的量?!拔乙矄?wèn)過(guò),什么時(shí)候能夠不再要我煮米飯了?當(dāng)時(shí)我們的日本專(zhuān)家告訴我,在日本,很多工程師,一輩子就做一件事,就是做電飯煲、煮米板。生米煮成熟飯很簡(jiǎn)單,但要煮成好吃的米飯,就非常難。而作為一個(gè)優(yōu)秀的工程師,首要的技藝,就是要能夠知道什么樣的米飯是好米飯,好米飯是怎么烹飪出來(lái)的。”日本專(zhuān)家的話讓黃兵認(rèn)識(shí)到自己還有許多需要學(xué)習(xí)的地方。忍耐和不服輸?shù)男愿褡屗麤](méi)有輕易放棄,他虛心學(xué)習(xí)、潛心鉆研。

      兩年煮飯的磨礪,讓黃兵在大量瑣碎工作中,培養(yǎng)起對(duì)電飯煲的敏銳洞察力,不僅刻下了對(duì)米飯香氣的記憶,還熟悉了電飯煲的結(jié)構(gòu),具備了設(shè)計(jì)師的能力。2008年,黃兵成為美的研發(fā)部的工程師。為了讓米飯煮出最佳口感,黃兵和其團(tuán)隊(duì)四處跋涉,對(duì)全國(guó)各地消費(fèi)者的需求和生產(chǎn)的大米品種進(jìn)行調(diào)研,調(diào)研的區(qū)域橫跨中國(guó)24個(gè)省份、6大糧食主產(chǎn)區(qū),采集、研究了2000多個(gè)代表性米種,全面分析食品安全、營(yíng)養(yǎng)、成分和米飯口感三大維度32項(xiàng)指標(biāo),只為呈現(xiàn)口感最佳的米飯。

      “最難的時(shí)候也有想過(guò)放棄,工作第一年回家過(guò)年,家里問(wèn)在公司做什么,我說(shuō)在煮飯。第二年,還是在煮飯。”黃兵說(shuō)到,“最開(kāi)始的時(shí)候怕公司裁員,自己在行業(yè)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)能力,所以只能苦下功夫?qū)W習(xí)技術(shù)。到了2008年,自己當(dāng)了工程師,認(rèn)為已經(jīng)學(xué)會(huì)了當(dāng)時(shí)公司電飯煲的所有技術(shù),又開(kāi)始擔(dān)心自己未來(lái)除了簡(jiǎn)單的控制繼電器外,其他什么都不會(huì),還是會(huì)被殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)所淘汰。”時(shí)刻處于憂患意識(shí)的黃兵也曾想過(guò)換一個(gè)新的平臺(tái),學(xué)習(xí)更多的技能,提升自己的綜合能力。

      在黃兵猶豫不決的時(shí)候,公司的高管李家勛語(yǔ)重心長(zhǎng)地告訴他,“年輕人不要浮躁,要沉下心來(lái)不斷積累。美的公司正進(jìn)入高速發(fā)展階段,給了你們獨(dú)立擔(dān)當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì),讓你們有新的東西可以學(xué)習(xí),新的平臺(tái)可以成長(zhǎng),理應(yīng)珍惜才是。”李家勛的一席話猶如一劑強(qiáng)心針,抹去了年輕氣盛的黃兵心中的浮躁,黃兵決定留下來(lái)。“想放棄并不是因?yàn)楣ぷ鞅旧?,關(guān)鍵是怕自己學(xué)不到新的東西,是時(shí)刻保持競(jìng)爭(zhēng)力的理念讓我有危機(jī)感。”黃兵說(shuō)。

      2009年,黃兵找到了自己的另一半并結(jié)婚。“成家后,感覺(jué)自己肩上的責(zé)任更大了。為了給家人提供更好的生活,我在工作上不管遇到什么困難都能夠堅(jiān)持?!秉S兵說(shuō)到,“我當(dāng)時(shí)的總經(jīng)理甄少?gòu)?qiáng)跟我們畢業(yè)生分享過(guò)一句話叫做‘做研發(fā),要學(xué)會(huì)厚積薄發(fā)?!沁@一句話讓我更加能夠沉下心來(lái)堅(jiān)持?!秉S兵踏實(shí)肯干的工作態(tài)度與吃苦耐勞的精神讓他各方面的能力得到大幅度提升,也讓他獲得了更多成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)和平臺(tái)。不久后,他開(kāi)始獨(dú)立帶團(tuán)隊(duì),攻研最高端的電飯煲技術(shù)。

      創(chuàng)新路上無(wú)止境

      “在很多人的記憶中,柴火飯是最美味的米飯,一碗柴火飯需要經(jīng)過(guò)小火吸水、大火燒開(kāi)、攪拌、再燒開(kāi)、再攪拌的復(fù)雜過(guò)程,不但耗時(shí),而且對(duì)煮飯的火候要掌握得很精準(zhǔn)?!彪婏堨沂欠褚材芡瓿蛇@個(gè)工藝?為了解答這個(gè)疑問(wèn),黃兵與他的團(tuán)隊(duì)開(kāi)始了自主研發(fā)創(chuàng)新,僅僅為了試驗(yàn)內(nèi)鍋的涂層,就煮上了上千鍋米飯。黃兵說(shuō)到,“有時(shí)候一個(gè)產(chǎn)品至少要煮1000鍋,一次測(cè)試至少要20個(gè)?!蓖瑫r(shí),為了讓電飯煲在鍋內(nèi)可以攪拌,黃兵和其團(tuán)隊(duì)反復(fù)嘗試后,轉(zhuǎn)向?qū)饬鬟M(jìn)行研究,最終研究出讓氣泡360度翻轉(zhuǎn)的技術(shù),這在國(guó)內(nèi)屬于首創(chuàng)。

      2015年,一篇講中國(guó)人去日本瘋狂購(gòu)置電飯煲的文章傳遍了朋友圈,這深深刺痛了黃兵的神經(jīng)?!盀槭裁创蠹叶荚敢馀艿饺毡救タ鸽婏堨??我們的產(chǎn)品技術(shù)和品質(zhì)并不比日本的差?!秉S兵反問(wèn)著自己。經(jīng)過(guò)冷靜思考,黃兵認(rèn)為,日本產(chǎn)品在過(guò)去中國(guó)市場(chǎng)建立了自己的品牌,大家有很強(qiáng)的品牌認(rèn)知。“品牌的建立不是一天兩天的事。好的產(chǎn)品既要堅(jiān)持做到品質(zhì)有保證,還要靠宣傳解決消費(fèi)者信息不對(duì)稱(chēng)的問(wèn)題。通過(guò)好技術(shù),做出好產(chǎn)品,建立口碑,打造品牌,最終得到消費(fèi)者的認(rèn)可?!秉S兵說(shuō)到。

      為了讓自己的品牌走出國(guó)門(mén),黃兵在日本發(fā)布他們新研發(fā)的媲美日本頂級(jí)電飯煲的鼎釜IH智能電飯煲,并獲得德國(guó)“IF獎(jiǎng)”和“紅點(diǎn)獎(jiǎng)”。這款電飯煲在日本家電界引發(fā)巨大反響,《日本經(jīng)濟(jì)新聞》稱(chēng)美的為“中國(guó)制造之光”。黃兵說(shuō)到,“此次產(chǎn)品的發(fā)布讓我們能夠借此調(diào)整中國(guó)中高端產(chǎn)品的比例,切合消費(fèi)升級(jí),最終收獲消費(fèi)者的信任與市場(chǎng)?!?/span>

      在榮譽(yù)和掌聲面前,黃兵并沒(méi)有停止他在創(chuàng)新路上前進(jìn)的步伐。2016年,黃兵和其團(tuán)隊(duì)發(fā)布了美的真空變壓IH電飯煲,攻克了行業(yè)最難的可變壓力技術(shù)。該電飯煲通過(guò)加壓提高溫度,激發(fā)大米的甘甜粘糯,再通過(guò)驟降壓力,形成突沸,大米舞動(dòng)跳躍,使得煮出來(lái)的米飯蓬松。2018年,美的舞動(dòng)IH電飯煲上市,創(chuàng)新多段立體IH加熱,米粒720度雙向翻滾沸騰,讓米飯?jiān)阱亙?nèi)跳舞,輕松煮出香甜好米飯。

      “現(xiàn)在,一碗米飯好不好,我只要聞一下就能做出判斷,而且職業(yè)直覺(jué)能使我馬上判斷出哪個(gè)參數(shù)需要修改,哪個(gè)環(huán)節(jié)需要優(yōu)化,這已經(jīng)形成神經(jīng)記憶了。大的差別用鼻子聞就能聞出來(lái),小的差別用嘴巴一嘗就知道。”黃兵說(shuō)。

      “惟改革者進(jìn),惟創(chuàng)新者強(qiáng),惟改革創(chuàng)新者勝?!?5年來(lái),黃兵經(jīng)手了60多個(gè)產(chǎn)品。每個(gè)產(chǎn)品從設(shè)計(jì)、投產(chǎn)到上市,他像孕育自己的孩子一樣,傾注了諸多心血。雖然每代產(chǎn)品最后都會(huì)退出舞臺(tái),但他卻十分欣慰?!半m然人總會(huì)有跟不上企業(yè)發(fā)展的那一天,但是,我們還是要堅(jiān)持學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中不斷探索,提升自己和團(tuán)隊(duì)的能力,只有持續(xù)做出業(yè)績(jī),才能跟隨企業(yè)發(fā)展的步伐?!?/span>

       

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